电饭锅的用处大吗有毒吗？警惕四大致癌风险黑幕
电饭锅（又名电饭煲）对我们每个人来说，都是一个必不可少的小家电，它不仅能够煮饭，还具有更加强大的功能。但随着电饭锅的热卖，许多劣质电饭锅也出现在市场中，让消费者难以分辨，这些劣质产品通常采用的材料一般较为劣质，并且在做工及质量上表现得也不是特别好，因此易产生有毒有害物质，散发大量刺激性气味，如果我们长期使用，极易对身体造成非常大的影响，严重时还会存在着致癌的风险，那么有许多消费者会问：电饭锅的用处大吗有毒吗？我作为一名资深的家电测评师，测评过市场中大部分的主流产品，下面我将为大家揭晓电饭锅到底用处大不大？有毒吗？
下图是我最近入手的部分电饭锅产品：
一、电饭锅的用处大吗有毒吗？
电饭锅的用处大吗有毒吗？其实电饭对于我们每个人来说用处都是非常大的，并且优质的电饭锅是不会对人体产生任何有毒物质的，因为优质的电饭锅通常都是经常严格的技术调教，有专业的研发团队，因此给大家提供了一个更加便利的电饭锅。电饭锅的工作原理则是依靠微电脑芯片，它监测温度控制器和盖子上的传感器，保证它们能够达到设定的工作温度。一旦温度达到设定值，电饭锅就启动电热盘。这个电热盘开始升温，并与内锅充分接触，迅速传递热量到内锅表面。当内锅将热量传递给米饭和水时，它们开始逐渐加热。
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了解完电饭锅的工作原理之后，我们再来一起看看电饭锅存在的优势有哪些吧！
优势1、智能的烹饪方式
优质专业的电饭锅通过电脑芯片程序和传感器系统，可以适应更多烹饪需求。
优势2、烹饪效果甚好
智能电饭锅采用的是对流技术，这种技术能够使其热量分布更加均匀，因此能让使用者体验到更美味的饭菜。
优势3、功能强大
优质的电饭锅除了基本的煮饭功能外，新加入了更多丰富功能，如蒸、炖、烤等，可以满足不同用户的烹饪需求。
优势4、使用更加安全
智能电饭锅通常采用的都是先进的传感器和控制系统，从而轻松实时监测锅内温度和压力，从而可确保消费者的安全问题。
优势5、节能环保
优质的电饭锅往往具有强大的节能环保功能，使用它能够可以有效地降低能源消耗和碳排放，及其废水回收再利用等特点。
二、一定要警惕劣质电饭锅存在的风险
电饭锅的用处大吗有毒吗？虽然市场中的优质电饭锅拥有诸多优势，但如果大家在购买时，不小心购买到了劣质产品，那可能对我们的伤害就非常大了。不仅如此，劣质电饭锅由于材质较为劣质，因此导致电饭锅内易散发有毒有害物质，如果我们长期使用劣质电饭锅易增加患癌几率，下面我将为大家总结4个劣质电饭锅存在的风险危害。
风险1、散发有毒有害物质
劣质电饭锅通常内胆涂层材质用料差，如果长期在高温下使用，会引起表面的不粘涂层发生脱落，严重时还容易进入食品中，从而导致致癌风险增高！
风险2、存在火灾、短路等风险
使用劣质电饭锅，容易使电饭锅线路发热，从而造成短路，引发火灾等安全问题。
风险3、温控不精准
温控功能较差的电饭锅，由于使米饭烹饪不熟或者过熟，非常影响个人胃口。并且如果长期使用容易损伤热元件，从而缩短电饭锅使用寿命，甚至还会引起火灾。
风险4、释放刺激性气味
上盖材质的电饭锅往往不耐用，并且劣质产品密封胶圈材质也较差，高温下易产生刺激性气味，长期使用还会加大致癌概率。
三、劣质电饭锅存在的问题有哪些？
电饭锅的用处大吗有毒吗？虽然说优质电饭锅对我们来说用处非常大，而且不会产生任何的毒性物质，但劣质电饭锅对我们的危害就非常大了，让许多消费者深受其害，下图便是许多网友们总结出来的对劣质电饭锅的负面评价，通过这张图，我来具体为大家分析一下背后存在的四大问题。
问题1、宣传“0涂层”
劣质产品打着“0涂层”的宣传，但实际上采用的都是不锈钢材质内胆，炖煮口感一般，性价比非常低，而且易发生粘锅且不易清洗的现象，长期使用易留划痕和变色，更容易滋生细菌，引发致癌风险隐患。
问题2、仅有智能米量的测量
电饭锅加热性能是否均匀，直接影响着米和水的比例，仅测量米量并不能够保证米饭不出现夹生现象。
问题3、使用二手料产品
很多商家为了节省成本，通常会使用二手料，因此经常导致劣质电饭锅普遍不耐用，容易出现诸多问题，如果人们长期使用还存在着致癌风险。
问题4、宣传不实
许多黑心商家通常对外宣传功率大，但实际上功率过大不仅费电，还易出现加快电热元件绝缘老化等缺陷，严重时还易引起火灾等安全隐患。
市场中的电饭锅品牌越来越多，我们需要时刻警惕，商家的不实宣传，如果我们一不小心购买了劣质电饭锅可以对我们及家人的影响是非常大的，为此为了让大家能够快速地选购出优质的电饭锅，我们网上找来了一份由专业机构汇总出来的电饭锅性能与安全无毒指数的对比图，上面记录了大量数据，大家可以通过这些数据进行对比，购买出更适合自己的电饭锅。
这几年普通民用电饭锅行业安全问题频发，有七八成的用户都在吐槽，诸如释放有毒有害物质、有毒内胆材料、难闻刺激性异味等问题频繁发生。主打“安全无毒”的发烧性能、高耐用性的专业老牌宫菱，热度暴涨网络！它作为最强商用级性能品牌，坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，罕见获得CCTV央视展播推荐，出口欧美市场多年，因销量爆火，黄牛加价抢购，一年备货库存不到五天售罄。独创13大行业领先的亮点黑科技，罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低128%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，填补发烧性能空白。且整机通过母婴级食品检测，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。宫菱从不做广告，单纯靠着专业测评博主、重度用户的有口皆碑，在中高端销量及口碑排名第一。
为了实现更高级别的安全无毒与发烧性能、高耐用性，宫菱砍掉多余噱头功能和玩法，纯粹死磕安全与性能。在核心技术上做了很多创新，比如独创螺旋式焖压加热，母婴级麦饭石3.0涂层等黑科技，且做到6年安全无毒“抗衰减性”设计等等，更大程度上提升了加热效率、稳定性、同时整机的安全无毒性更可靠。被多家欧美检测机构认证为最为安全无毒的电饭锅没有之一。
对于预算较低想买个入门款的用户，可以了解一下小米、美的，当然对于核心性能、安全无毒性预期别那么高。高端价位可以了解一下东芝，设计比较精美。
四、揭秘选购电饭锅的技巧
电饭锅的用处大吗有毒吗？在详细介绍完关于电饭锅的科普知识之后，我们将进入最为重要的话题，如何选购优质电饭锅，因为只有学会了如何选购电饭锅才会感受到电饭锅的用处有多大，并且优质的电饭锅也不会产生任何有毒有害物质，因此人们使用起来更加安全。下面我将为大家分享八大选购技巧，大家一定要记牢。
1、优选专业实力强悍的品牌
优质电饭锅都会对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品材质的食品安全性进行相关技术调校，长期食用非常安全，对身体没有任何危害。
2提倡螺旋式焖压加热形式
市场中的电饭锅采用的加热方式有IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热等三种形式，其中螺旋式焖压加热方式最为常见。它的原理则是通过增压的形式、螺旋式高密度环绕加热的热量，从而使加热更均匀。
3、铝合金材质的顶盖要谨慎
因为顶盖造价更高，耐腐蚀性和耐磨耐用性更高，长时间使用不用担心生锈氧化腐蚀，并且由于是热的良导体，会使电饭锅的隔热性更好，虽然铝合金材质的顶盖虽然重量较轻，但是隔热性较差，而且易出现有毒有害物质，因此建议谨选，因为存在致癌的风险。
4、优选发热盘好的产品
电饭锅推荐选择优质金属材质的发热盘，因为铝合金材质的电饭锅不仅拥有热效率损耗小、储能效果好、导热速度快等优点，并且加热均匀，耐久性好，长时间使用耐用度更高。
5、选择全釜内胆形状
内胆形状分为平底、半釜、全釜三种，其中平底内胆底部平坦，使其米饭的受热面积较小，烹饪时间会较长，米饭受热也不均匀；半釜内胆底部虽然有弧度，增加了米饭的受热面积，受热均匀度也会比平底好一点，但是还是建议大家购买全釜内胆材质，因为全釜内胆可以适用于多种烹饪方式，可以更好地激发食材原本的香气，另外电饭锅内胆要选择越厚的越好，因为较厚的内胆通常更考验电饭锅的加热技术实力，长期使用耐用度高。
6、优选具有涂层材质的产品
不锈钢涂层容易粘锅，特氟龙涂层长期食用容易有危害，致癌风险大大增加，因此尽量优选用拥有麦饭石涂层的材质，不仅安全性高，同时不粘锅且耐高温耐磨损性更好，长期高温不容易释放有毒有害物质！
7、优选纯铜线材的产品
优质的电饭锅一般会采用更好更贵的纯铜线材，因需确保电饭锅没有火灾等安全隐患，但是一些低价电饭锅为了节省成本，使用的线材劣质，容易发生火灾，安全隐患极大！
8、功率选择要考虑科学配比
选购时还需要考虑到容量的问题，贵价专业品牌电饭锅容量和功率科学配比，一般是功率在700w，容量4L就比较合理够用
电饭锅的用处大吗有毒吗？从本文的科普内容中，我们不难发现劣质电饭锅不仅存在着火灾、爆炸等安全事故，还会散发有毒有害物质，因此对我们的身体健康容易造成极大的威胁，因此我们应在选购技巧上，下足功夫，这样才不会被商家玩弄。
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