阳春面的阳春是啥意思?
大家读过日本作家
栗良平的作品
《一碗阳春面》吗?
该作品曾被选入语文教材,
让无数读者为之动容。
大家吃过阳春面吗?
阳春面,到底是什么面呢?
阳春面,
其实是我国的传统面食小吃,
因此对于《一碗阳春面》这个译名,
许多读者都认为不妥。
阳春面,在上海及江苏都较为常见。
一般都是清汤光面,清淡却鲜香。
根据江苏扬州高邮市
官方刊载文章的描述。
阳春面,俗称光面。
据传阳春面的叫法来自上海,
民间称阴历十月为小阳春,
此面过去每碗售价十文,
阳春暗合十这个数字,
“光面”的叫法不雅,
因此把光面改称“阳春面”。
也有说法称光面,
是光光面条,雪白一片,
所以用“阳春白雪”的“阳春”,
来给面命名。
大家爱吃阳春面吗?
注:农历十月,南方一些地区
会有一段温暖如春的天气,
因此有十月小阳春的说法。
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